s vedením a řízením pracovního kolektivu. Vedoucí pekařství má na starosti výrobu pekařského a cukrářského sortimentu... a také jeho prodej. Z pravidla má k sobě vedoucí týmů, zodpovědné za prodej a výrobu. Součástí pekařství je i Café Globus. Férová mzda...