its rich architectural history and vibrant local culture. Fully renovated and now part of the Gray Collection, our hotel...
Cocotte Bistro is a refined yet casual take on an authentic French bistro, with a distinctly National Capital lens featuring a classic yet contemporary approach to French bistro cuisine. Cocotte Bistro will also bet on bubbles by the glass,...
Le·la candidat·e recherché·e* est une personne passionnée par la gastronomie, la culture, le design et qui souhaite partager ses découvertes avec des gens de partout dans le monde. Iel a un intérêt marqué pour la culture locale et est const...
renovated and now part of the Gray Collection, our hotel is now entering a new era. RESPONSIBILITIES Greet guests on arrival...
La personne titulaire du poste sera responsable d'assurer une expérience-client inoubliable pour tous les restaurants de l'établissement, ainsi que les terrasses saisonnières de l'hôtel. Iel aura aussi le devoir de transmettre notre passion...
Le ou la Directeur.trice de la restauration sera responsable d'assurer une expérience-client inoubliable pour tous les restaurants de l'établissement, ainsi que les terrasses saisonnières de l'hôtel. Iel aura aussi le devoir de transmettre ...
Le·la maître d'hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l'ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l'équipe de servic...
Le·la sous-chef* veille au bon déroulement des opérations de sa cuisine. En collaboration avec le·la chef de cuisine, iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité...
Le·la chef de partie* assiste le·la chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Iel effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de ...
En tant que barista, vous préparez et servez des boissons chaudes et froides, principalement du café et des expressos, en suivant les recettes et les standards de qualité. Vous accueillez les clients, prenez leurs commandes, et assurez un s...
Le ou la Bartender conseille les clients, prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons au bar. Iel collabore également avec les autres membres de l'équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérienc...
Nichés au cœur de bâtiments historiques du Vieux-Montréal, chargés d'histoires fascinantes, les Petits-Hôtels vous accueillent dans une ambiance chaleureuse où vous vous sentirez comme chez vous. Grâce à notre service personnalisé inspiré d...
Sous la supervision du·de la responsable de service et du·de la chef, le·la suiteur* a comme principale responsabilité d'assurer le bon roulement et la bonne communication entre la cuisine et la salle. RESPONSABILITÉS: Annoncer les bons...