de produção, implantar controles e métodos usando técnicas e ferramentas da qualidade, desenvolver e analisar relatórios..., para isso, é necessário ter um conjunto de habilidades específicas. Além de possuir conhecimentos técnicos sobre o processo de produção...
e organizar as comandas para que as áreas possam realizar a produção dos itens; Preparar, montar e liberar lanches, batatas... e utensílios; Liderar a Equipe de A&B na ausência do coordenador de cozinha Participar de reuniões, treinamentos e eventos...