na função .Faz atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes, adquirindo habilidade no preparo. Ajuda o açougueiro no... corte de carne, preparação e abastecimento; recebimento e conferência de carnes, etc. . Ter trabalhado em açougue...
experiência na função . Necessário ter trabalhado com dessossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas, preparação de peças... de carnes de acordo com as instruções da cozinha, cortes de carnes em geral, preparar as peças de carne de acordo com o pedido...