de cozinha e apoia o Maitre e Coordenador de Relacionamento, nos treinamentos de cardápio para equipe de atendimento. Faz..., o controle de custos, despesas e desenvolvimento da equipe, organizando a rotina da cozinha e acompanhando a execução das tarefas...
, despesas e desenvolvimento da equipe, organizando a rotina da cozinha e acompanhando a execução das tarefas de preparação... Tática. Gestão da Equipe de Cozinha. Avaliação de Desempenho. Responsável pelo treinamento técnico para equipe de cozinha...