规范 技能培训 岗位晋升 人性化管理 职位描述 岗位职责： 1、对所负责的采购物品必须熟悉它的使用功能，应用部位，不同规格的产品性能及价格上的差别，熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购； 2、遵守...符合要求的货物负责同供应商交涉退换； 5、负责对食品、饮料的商标、包装、各种许可证号、标签标准化，卫生保鲜要求等进行检查，保证食品卫生安全，防止假冒伪劣商品流入酒店； 6、开展市场调查研究，定期同成本、厨师长去市场了解信息，提出降低食品采购成本的措施办法并付诸实施； 7...