菜品菜單（包括粵菜、燒味、川湘菜、北方菜、北方麵食等），定期更新菜單。 6.定期檢視和評估食堂外包商的整體營運情況，撰寫餐廳運營報告和外包商服務評估報告。 7.監督外包商落實員工食堂食品安全的各項規範和要求。 8.確保員工食堂...外包商嚴格遵守我行關於食材採購的工作要求。開展市場調研，拓寬食材採購管道。 3.監督外包商嚴格按照香港消防署法例規定進行作業，確保用電安全、燃氣安全。 4.監督外包商嚴格按照食環署規定處理食堂垃圾、廚餘，防蟲防鼠，確保用餐環境衛生、確保食品安全。 5.和外包商共同檢視食堂...