Lidera equipe de balconistas e repositores de fatiados, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos... e verifica o corte e pesagem dos produtos fatiados. Controla reposição de mercadorias, higiene e limpeza de câmaras frias...
Garantir e supervisionar o abastecimento das mercadorias do setor de Fatiados; Analisar os indicadores de venda...
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