. Supervisar que el personal a cargo respete correctamente las recetas. Mantener el área de cocina ordenada. Comunicar al Jefe... de cocina. Planear y coordinar la producción. Supervisar que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones...
la calidad, frescura y presentación de los ingredientes y productos utilizados. 🥘Coordinar con el Jefe de Cocina la preparación...