conformément aux fiches techniques Manage le travail des commis Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure... commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. Suit et sensibilise son équipe sur l’optimisation des coûts...
d'authentiques mets de saison pleins de saveurs. Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en cuisine Compétence : Etre... en possession d'un CAP Cuisine, un Bac professionnel ou un BTS Etre capable de réaliser des services importants...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable Être un élément moteur pour le personnel Transmettre...-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute...
conformément aux fiches techniques Manage le travail des commis Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure... commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts...
. Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. Suit et sensibilise son équipe sur... de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Manage le travail des commis Est responsable...
de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine ‘bistrot... très sensible à une cuisine raffinée et d’une ambiance reflétant le cadre historique de l’établissement...
de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot... très sensible à une cuisine raffinée et d'une ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement...
) avec l'assistance des commis de salle avant le début du service selon les standards de l'établissement Débarrasser les tables de son... Diriger les commis de salle dont il a la responsabilité et leur déléguer les tâches à exécuter durant le service...
. Supervision et Formation du Personnel : - Superviser les commis de cuisine et les aide-cuisiniers dans sa section. - Former... de l'hôtel. - Travailler dans une section spécifique de la cuisine (garde-manger, pâtisserie, poissonnerie, viandes, sauces...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
commis de salle avant le début du service selon les standards de l'établissement Débarrasser les tables de son rang au fur... la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité Diriger les commis...
des commis de cuisine et des apprentis. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire... Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie, etc.). Maîtrise des techniques de base du métier et des différentes...
et appartenant à un groupe en pleine croissance, se démarque par une cuisine inventive et raffinée mettant en valeur les produits... en cuisine. Assurer le suivi des tables tout au long du repas, en anticipant les besoins des clients. Superviser et coordonner...
et appartenant à un groupe en pleine croissance, se démarque par une cuisine inventive et raffinée mettant en valeur les produits...(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation...
incarne l'élégance de l'Art Nouveau et propose une cuisine française raffinée avec des produits de saison. Avec 300 à 350... depuis 1845, perpétue la tradition de la cuisine française authentique dans une ambiance historique et chaleureuse, marquée...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Découvrez le job que vous voulez... du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Découvrez le job que vous voulez... du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité...