de cuisine pour un restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 4*. En qualité de Chef(fe) de Partie, vos responsabilités sont... les suivantes : Confectionner les plats du Chef de cuisine en suivant les fiches techniques mises à votre disposition Encadrer...
de cuisine pour un restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 4*. En qualité de Chef(fe) de Partie, vos responsabilités sont... les suivantes : Confectionner les plats du Chef de cuisine en suivant les fiches techniques mises à votre disposition Encadrer...
à Paris : une cuisine terre/mer explosive au feu de bois, des goûts et des assaisonnements prononcés, des cocktails signature... commandées par les clients - Encaisser les clients - Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle) - Débarrasser...
entre la cuisine et la salle : fluidité du service et des informations Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis... Procéder aux opérations d'encaissement Participer à l'encadrement d'une équipe de demi-chef de rang et de commis de salle...
des Demi-Chef de partie, des Commis de cuisine et des Plongeurs : Vérifier la bonne application des tâches... de ses subordonnés Prendre part à la formation des Demi-Chef de partie, des Commis de cuisine et des Plongeurs Commandes & Costs...
plats de la cuisine vers la salle. Positionnement Le Chef de Rang est sous la responsabilité des maîtres d'hôtels et du... directeur de salle. Il/elle encadre une équipe de commis de rang. Vous exercerez les missions suivantes : Activités...
et développer une bonne relation avec la clientèle. Il organise les arrières et gère l'envoi des plats de la cuisine vers la salle... : Une formation type CAP/BAC/BTS en restauration ou équivalent est souhaitée Un à trois ans minimums en tant que commis de rang...
; Être soucieux des demandes des commis de salle et des clients pour maintenir une coordination efficace avec la cuisine... chez nous : Vous exercerez les missions suivantes : Préparer la salle avant le service ; Assister les commis de salle...
, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le... pour assurer une parfaite synchronisation des envois en cuisine. Participer à la gestion des stocks, à la réception des produits...
, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le... de la cuisine. Vous aurez la responsabilité de superviser les différentes équipes de cuisine et d'assurer la qualité irréprochable...
: Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie... des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir Veiller au bon respect des normes d'hygiène...
la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre Giesbert pour la cuisine, Julien Ross pour le service en salle... modification de son rang, le cas échéant - Effectuer la mise en place des consoles avec l'assistance des commis de salle avant le...
la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre Giesbert pour la cuisine, Julien Ross pour le service en salle... décalée. Le poste, son contexte : Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la commis de salle participe à la mise...
- Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie. - Avoir sa mallette de couteaux - Maitriser l... - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches nécessaires - Passion pour la cuisine, organisation, dynamisme...
accueillir jusqu’à 1000 clients internationaux par jour. Le personnel expérimenté, dirigé par la directrice et le Chef de cuisine... les convives sur les choix et les adaptations en fonction de leurs préférences, Former les commis de salle et s'assurer...
Chef de rang Commis de salle Chef hôte Hôte Officier En cuisine: Sous-chef de cuisine Chef pâtissier Second... de cuisine Premier chef de partie Chef de partie pâtisserie Chef de partie Demi-chef de partie Commis de cuisine Plongeur...
BIWAN ∙ la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé... de la confection de tous les desserts et du management du commis de pâtisserie. Missions principales : Réaliser les mises en place...
BIWAN ∙ la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé... à la cuisine, - Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - Expliquer aux clients...
accueillir jusqu’à 1000 clients internationaux par jour. Le personnel expérimenté, dirigé par la directrice et le Chef de cuisine... les choix et les adaptations en fonction de leurs préférences, Former les commis de salle et s'assurer de la qualité du service...
professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP/BEP cuisine Une expérience confirmée en tant que commis...La Maison Lenôtre recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine, le nouveau bistrot « la Ferme du Pré » du Chef...