DE CUISINE (H/F) Votre poste : - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui... avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans...
en tant que Ecailler (H/F). Les missions : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP... les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des plateaux de fruits de mer...
en tant que Commis Pâtisserie (H/F). Les missions : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes... de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation...
en tant que Commis de cuisine (H/F). Les missions : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes... de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation...
et encadrer l'équipe réception (pour les postes de Chef de Brigade et Chef de Réception), Garantir l'application des standards...
de sa station en respectant les standards de l'établissement Assister les autres membres de la brigade dans... ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier Participer aux réunions liées au service et être en capacité...
Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine. Remonter... les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef de cuisine Participer aux réunions liées au service...
les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine - Remonter les difficultés techniques... ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef de cuisine - Participer aux réunions liées au service et être en capacité...
, son Commis de Cuisine (H/F). Mission : Au sein de l’équipe de la cuisine, le Commis de Cuisine à pour mission... Frivole et du groupe Centaurus Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires...